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miércoles, 26 de diciembre de 2012

Pollo con pimiento al curry

Yeiiiiihhh!!! mi publicación 200!!!
Quizás siendo la última receta del año no debería ser tan chapucillas..., pero teniendo en cuenta que es la última, mi receta 100 y las fechas navideñas donde no paramos (Zamora, Madrid, Parriba, Pabajo y lo que se tercie) pues tengo que recuperar una de las del antiguo blog que de navideña tiene poco, pero estaba bien rica (si es que me encanta poner recetas fuera de temporada)

Ingredientes:

1 pechuga de pollo
1 pimiento verde
1/2 cebolla
1 diente de ajo
nata líquida
leche
1/2 bote de tomate natural pelado
sal, pimienta y curry


pollo al curry

Preparación:

Picar el pimiento la cebolla y el ajo, y poner a pochar en una sartén con un poco de aceite.
Cortar la pechuga en trocitos, y añadirla cuando las verduras estén listas. Salpimentar. Cocinar hasta dorar.
Añadir 4 cucharadas de nata líquida, 4 cucharadas de leche, y el 1/2 bote de tomate natural.
Añadir media cucharadita de curry y dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Servimos con un arroz o sémola de trigo.
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