martes, 17 de enero de 2012

El rincón de Totoro: Crema de Invierno (Thermomix)

Después de mucho tiempo, aquí tenemos al chico de vuelta con la super-thermomix!!, y esta vez con esta crema que la llaman de invierno por no llamarla crema de patata, que es como más soso, no??. Se llame como se llame, estaba muy buena y es super sencilla!! siempre digo que hay cosas para las que no hace falta andar con la thermomix, pero bueno, también es cierto que el chisme le da una textura a las cosas que no se la das con la batidora.


Ingredientes:
  • 50 gr de aceite
  • 350 gr de patatas peladas y troceadas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pastillas de caldo de carne
  • Pimienta al gusto
  • 750 gr de agua


Preparación:

Verter todos los ingredientes en el vaso: 20 minutos, 100º, velocidad 4.

Cuando haya pasado este tiempo, comprobar la consistencia y añadir más agua si fuera necesario.

Si se desea la crema muy fina: 20 segundos, velocidad 6.

Servir con huevo cocido y rallado y con cuadraditos de pan tostado.


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